A szederről régészeti ásatások bebizonyították, hogy már az újkőkorban ismert és kedvelt gyümölcs volt. Az ókori görögök nem csak bogyóiért, hanem gyógyító levelei miatt is termesztették. A vadon termő fekete szeder körülbelül tízszer…

Gyakran készítem így el a fasírtot, mert hidegen gyönyörűen lehet szeletelni, hidegtálakban is szépen mutat, vendégváró előételnek is jó!

A kedvenc ételeim közé tartozik a finom vadas mártással készített husi. Azonban ha nagyon sietős dolgunk akad, akkor készítsük el ezt az olcsóbb változatot, ami ugyan nem annyira adja vissza ízében az igazi marhahúsos vadast, de hasonló ízűt…

Ez a régi, egyszerűen ízes étel hasonlít az ’öreg-tarhonyára’. Önálló fogás, amit kolbász nélkül készítve szaftos húsok ízletes köreteként is tálalhatunk.

Gyors tortilla csirkével töltve!

Mit kívánna egy dzsinntől? Palotát és rizspudingot!

A szárnyak pácolás gyorsan elkészül, és utána már a többi a sütő dolga.

Hazánkban élő kisebbség tradícionális étele. Örülök, hogy olyan rendezvényen vehettem részt, ahol megismertem ezt az ételt. Nagyon gyorsan elkészíthető és finom. Csak ajánlani tudom, hogy próbálják ki. Természetesen saját termésű…