Avokádópestóval töltött paradicsom recept

A paradicsomok alját és tetejét egy éles késsel levágjuk, majd a belsejüket óvatosan kivájjuk.

Kivájt felükkel lefelé egy sütőpapírra rendezzük őket, és 30 percig állni hagyjuk.

Közben az apróra vágott avokádót és a krémsajtot botmixerrel összedolgozzuk a pestóval és a citromlével.

A krémet habzsákba töltjük, csillagcsővel a paradicsomokba töltjük, és legalább 2 órára behűtjük. Friss bazsalikomlevelekkel megszórva tálaljuk.