Padlizsános tésztatorta recept

Padlizsános tésztatorta
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

90 perc

Megnézték:
730

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ezt a finomságot az egyik gasztro magazinban találtam, és nagyon finomra sikerült. Csak ajánlani tudom mindenkinek!

4 személyre

  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 5 dl paradicsomszósz
  • 1 kávéskanál só
  • 1 késhegynyi frissen őrölt bors
  • 30 dkg penne
  • 5 dkg reszelt parmezán sajt
  • 1 kávéskanál oregánó
  • 1 db nagyobb padlizsán
  • 2 db főtt tojás
  • 15 dkg füstölt-főtt tarja (füstölt főtt karajszelet)
  • 25 dkg mozzarella
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés

A fokhagymát tisztítás után felszeleteljük.

Mélyebb edényben 1 evőkanál olívaolajon megfuttatjuk, a paradicsomszósszal összeforraljuk, sózzuk, borsozzuk.

A tésztát nem túl puhára főzzük, leszűrjük, és elkeverjük a paradicsomszósszal, a parmezánnal és az oregánóval.

A padlizsánt megmossuk, és leszárítjuk, hosszában 3 mm vastagságúra szeleteljük fel, kenjük meg olívával, és grillserpenyőben mindkét oldalát 2-2 percig sütjük.

A sütőt 190 C-fokra előmelegítjük.

A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, felszeleteljük. A csemegekaraj szeleteket csíkokra vágjuk.

Egy tortaformát kikenünk vajjal, és kibélelünk a padlizsánszeletekkel. Rárétegezzük a paradicsomos tésztát, a húscsíkokat, a tojást és a mozzarellát. A morzsával megszórjuk a tetejét, és olívával locsoljuk meg.

A sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Spatula segítségével leválasztjuk a szélét az edénytől, és az alját felfelé nyomva kivesszük a formából. Ez kivehető aljú tortaformában készült. Melegen tálaljuk, és szeljük, akár a tortát.


Padlizsános tésztatorta recepthez kapcsolódó receptek

Padlizsános tésztatorta

Padlizsános tésztatorta

Ezt a finomságot az egyik gasztro magazinban találtam, és nagyon finomra sikerült. Csak ajánlani tudom mindenkinek!

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Padlizsános tésztatorta recepthez

thumb
Némethné Zsuzsa - 2015. november 23. 12345
Rendben köszönöm kedves Receptvarázs!
thumb
Receptvarázs - 2015. november 23. 12345
illetve a Tejszínes-rókagombás receptedet is töröltük, mert már tavaly feltöltötted, itt van:
http://www.receptvarazs.hu/receptek/recept/tejszines_rokagombas_teszta_recept
thumb
Receptvarázs - 2015. november 23. 12345
Kedves Zsuzsa! Nem késő, ezt is betettük a tészták közé!
thumb
Némethné Zsuzsa - 2015. november 21. 12345
Kedves Receptvarázs!Ezt is a tésztaételekhez szerettem volna feltölteni,de már késő!